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Seafood

 

シーフードとビーツのジュリアンサラダ 

Marinated  seafood and beets Salad With Basil & Pine Nuts 

1200円  

 

鮮魚のタルタル

”メルバトーストと共に” 

Tartare Of Market`s Fish , Melba Toast

980円 

 

ディルマスタードスモークサーモン 

Salmon Marinated With Mustard & Dill

890円  

 

小エビとマッシュルームのアヒージョ

AHIJO shrimp and mushroom 

890円  

 

ムール貝のマルニエール

Moules Marinieres

950円  

 

鮮魚のグラタン仕立て~オマール海老のアメリケーヌソース~ 

Market`s Fish Gratin with vegetables with Sauce Américaine

1680円 

 

 

Aged Beef

 

熟成肉のビーフステーキ ・フォアグラバターとポートワインソース  (熟成肉40日間)  

Grilled Round Top Steak Fore Grae Butter & Port Wine Sauce 

3800  

 

 

熟成肉 ポークステーキ・アップルマスタードソース  (熟成肉40日間)  

Grilled Pork Steak,Appie Mustard Sauce 

2800円

 

Tapas

 

明太子クリームチーズのリエット 

Spicy fish eggs and Cream cheese  Rilletts

780円

 

テッドフロマージュ 

fromage de Ted 

680円

 

南フランスのラタテュイユ 

RATATYUIYU French style

650円

 

自家製豚のソーセージ サワークラフトを添えて

Homemade sausage with Sauerkraut

1000円 

 

フレンチマッシュポテト 

Mashed potatoes French Style

1000円 

 

自家製スモークベーコンのロースト 

Roast homemade smoked bacon

1250円 

 

豚タンのコンフィ 

Confit pig tongue

1250円  

 

 

 

Dessert

 

 

"  りんご  "

フランキーズティラミス

" The Apple "  Franky's Tiramisu 

1200yen

 

 

 

” 洋梨  ”

バニラとフランボアーズの生チーズケーキ

The “ Poire “  Vanilla & Framboise Raw Cheesecake

1000yen